Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Appareil doseur à chichis et churros
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tournus - Chariot de dessouvidage
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Simple production café / eau chaude
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 



