11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Saladette inox avec marbre - 2 portes 

