Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Toaster professionnel 1 étage
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 

