Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 

