Lave vaisselle à ouverture frontale, commandes électroniques. Paniers 500 x 500, plaques et plateaux GN 1/1 ou EN 600×400. Débit maximal 60 paniers / heure, 6 programmes automatiques, 1 programme entièrement personnalisable, programmes d’autonettoyage. Hauteur de passage utile 400 mm. . Pompe de vidange, surpresseur de rinçage, doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe périlstaique à réglage électronique intégrés de série, adoucisseur à régénération continue intégré sur modèle SPD516S.
Construction acier inox AISI 304. Double paroi d’ isolation thermo-acoustique. Porte équilibrée isolée, avec joints. Cuve emboutie à angles rayonnés et glissières à casiers embouties. Bandeau de commandes électronique digital. Bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs indépendants, en acier inox AISI 304. Cycle « Vidange et autonettoyage » de la cuve automatique en fin de service. Diagnostic manuel.
Lavage: pompe de lavage et dispositif « Soft Start ». Rinçage HTR: chaudière avec thermostop et pompe de rinçage empêchant l’entrée d’eau froide dans la chaudière en cycle de rinçage pour le maintien constant de la température de l’eau à 85°C. Vidange: évacuation par pompe de vidange (de série) et remplacement partiel de l’eau de lavage, accès direct dans la cuve. Fonction économique. Filtrage dynamique à 5 étapes intégré à la pompe de vidange pour la séparation des résidus et le contrôle du niveau de l’eau dans la cuve. Fonction « EAU PROPRE » pour le renouvellement total de l’eau de la cuve après chaque lavage.
Livré avec: 1 panier universel à fond plat / 1 panier pour 18 assiettes / 1 panier 6 compartiments pour couverts / 1 panier en fil pour 6 plaques GN 1/1 ou Euronorme 600 x 400.
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier 







