Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Armoire à poissons positive inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 



