Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Chariot pour sachets sous vide
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Lampe chauffante sur cordon réglable
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur 

