Meuble de préparations froides Prep-Station Coldline. Soubassement réfrigéré 2 portes pour grilles GN 1/1 sur glissières amovibles (2 grilles et 2 jeux de glissières en dotation). Dessus plan de travail inox ou granit, de largeur utile 320 mm. Superstructure conteneur réfrigéré fermé par couvercle en plastique noir sur charnières inox pour la disposition de 6 bacs GN 1/3 de profondeur maximum 150 mm. Hauteur du corps de table 760 mm.
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304, y compris le dos et le fond externes en acier colaminé. Isolation de 60 mm d’épaisseur par mousse de polyuréthane à haute densité et à faible impact sur l’environnement. Plateau du dessus renforcé. Dosseret arrière hauteur 100 mm avec rayon inférieur de 10 mm, à dos fermé. Compartiments de stockage réfrigéré en inox AISI 304, à angles rayonnés, équipés de crémaillères inox démontables sans outil pour l’agencement des glissières. Portes réversibles à fermeture automatique, avec butée à 105°, dotées de joints magnétiques faciles à changer, à hautes performances d’étanchéité et d’isolation (géométrie à chambre triple au D7, à efficacité d’isolation de + 35% par rapport à un joint traditionnel). Poignées de portes en acier inox. Pieds inox réglables 100/150 mm.
Groupe frigorifique intégré, au R 290, unité de condensation amovible montée sur glissières pour un accès facile au nettoyage et à la maintenance. Température de fonctionnement réglable -2°C/+8°C par commande électronique à affichage digital. Froid ventilé garantissant l’uniformité de température dans les compartiments. Evaporateur traité contre la corrosion. Dégivrage automatique par gaz chaud et évaporation des condensats.
Pré-équipement de l’appareil pour la connexion Wi-Fi à Cosmo Hub, application de surveillance à distance par smartphone.
4 495,00 € HT
Meuble Prep-Station Coldline. Soubassement réfrigéré 2 portes pour grilles GN 1/1 sur glissières. Dessus plan de travail au choix inox ou granit, avec superstructure réfrigérée intégrée permettant la mise en place de bacs à ingrédients GN 1/3 (non fournis). Profondeur de la zône de préparation 320 mm. Capacité 6 bacs. Froid positif ventilé -2°/+8°C. Tableau de commande électronique affleurant. Construction tout inox AISI 304…
Détails
UGS : TV13-1/3
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| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 230 V |
| Puissance électrique | 0,25 kW |
| Modèle | Dessus plan de travail granit, Dessus plan de travail inox |
| Volume | 303 litres |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Classe climatique | Classe 5: +40°C |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif |
| Réfrigérant | R290 |
| Régulation | Électronique |
| Température de travail | -2°C / +8°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1300 × 700 × 1055 mm |
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Toaster professionnel 1 étage
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 





