Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Appareil doseur à chichis et churros
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 

