Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 



