Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Chariot pour sachets sous vide
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1 



