Appareil toaster professionnel tout inox à deux étages. Idéal en snacking, sandwicherie, hôtellerie, salon de thé, etc…
Appareil à 2 étages permettant une cuisson instantanée à cœur sans dégagement de fumée et sans odeur. Cuisson par 3 rampes de 2 tubes quartz pour une cuisson par rayonnement permettant des cuissons avec croustillant extérieur en préservant le moelleux du produit. Rampes à quartz indépendantes, 1 supérieure, 1 entre les 2 niveaux, et 1 inférieure. Fonctionnement indépendant de chaque rampe. Appareil offrant la possibilité de griller juste le dessus (tartines, bruschettas) en n’utilisant que les rampes supérieures.
Construction tout inox avec angles non saillants, extérieur et intérieur. Commandes indépendantes de chaque niveau de chauffage par 2 boutons sélecteurs, avec indication des rampes sélectionnées et voyant de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grilles de cuisson amovibles en inox avec poignée amovible. Tiroir ramasse miettes sous toute la surface de cuisson, avec poignée inox intégrée. Dimensions intérieures par niveau: 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Chariot pour sachets sous vide
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Appareil doseur à chichis et churros 

