Echelle pour stockage et manutention en bacs ou sur grilles ou plaques en cuisine professionnelle, laboratoire de fabrication ou transformation alimentaire.
Chariot mobile à 20 niveaux, capacité 20 bacs, grilles ou plaques (non fournis) au format GN 2/1, ou 16 bacs, grilles ou plaques GN 1/1. Espacement entre niveaux 77 mm. Charge maximale supportée par niveau: 20 Kg. Charge maximale de chariot tolérée 200 Kg en charge pleine.
Construction intégralement en acier inoxydable. Montants et entretoises de rigidité soudés, en tube inox carré de dimensions 25 mm x 25 mm. Glissières en L soudées à l’argon, avec butées anti basculement à chaque extrémité. 4 roulettes orientables, montées sur axe et roulements en inox, avec pare chocs annulaires.Roulettes à chape polyamide et bandage caoutchouc non marquant.
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Armoire positive - double température - 2 portillons
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm 

