Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn 

