Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire positive - double température - 2 portillons
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bloc cuiseur sous vide basse température
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade 



