La Sté Fri-Jado conçoit et construit une gamme complète de vitrines alimentaires conçues pour la vente à emporter, destinées à provoquer l’achat d’impulsion.
Les vitrines de vente à emporter Fri-Jado sont destinées aux produits réfrigérés, chauds maintenus à température ou neutres. Elles se configurent en service arrière effectué par un agent, ou libre service avant directement par le consommateur. Tout est fait pour la mise en valeur du produit, visible à hauteur du regard sous tous les angles, grâce à une conception en verre sans montants et à des éclairages spécifiques restituant les couleurs réelles du produit, et maintenu dans des conditions de conservation brevetées.
• La gamme Fri-Jado propose plusieurs formules de présentations: produits réfrigérés – produits maintenus au chaud – produits neutres. Dans toutes les formules, le produit peut être en service par un opérateur (produits non emballés) ou self service par le client (produits emballés).
• Préconisation des vitrines selon la formule de services: arrière ouvert ou à portes vitrées et avant vitré fermé (produits non emballés) – arrière vitré fermé ou avec portes vitrées et avant ouvert ou à portes vitrées (produits emballés) – formule Full Serve, vitrine traversante (produits emballés en vitrine centrale).
• Les capacités: les vitrines Fri-Jado sont déclinées en 4 longueurs – 600 / 900 / 1200 / 1500 mm et 4 niveaux d’étagères de présentation.
• Présentation: les vitrines Fri-Jado sont proposées avec base sur pieds ou roulettes – à poser sur comptoir – en drop-in encastrable.
La technologie Fri-Jado
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Fri-Jado a développé et breveté 2 technologies de froid, adaptées aux produits emballés ou non.
• La technologie « Cold Booster » pour les produits emballés: l’air froid est poussé vers le bas via des rails de prix intégrés pour former un rrideau qui bloque la chaleur extérieure, avec une recirculation sur chaque étagère. Les produits sont uniformément maintenus à la bonne température sur une durée prolongée, pour une sécurité alimentaire garantie.
• La technologie « Omni Cold » pour le’s produits non emballés: un flux d’air indirect uniforme fait circuler doucement l’air froid en protégeant les aliments de la déshydratation et préservant leur aspect visuel et leur fraîcheur. A la clé, jusqu’à 30% d’économies d’énergie.
« Hot Blanket », une technologie brevetée de couverture chaude
Les présentoirs chauds à façade ouverte et en libre service utilisent la technologie brevetée « Hot Blanket », qui associe la chaleur douce du rayon de la circulation ciblée de l’air chaud pour créer un environnement stable et chaud autour des aliments emballés. La barrière créée par rapport à l’air extérieur permet un maintien à la température idéale de service plus longtemps.
La recirculation efficace de l’air chaud combinée à la conduction du flux d’air maintenu à l’intérieur de la vitrine et au double vitrage latéral permet de réduire la consommation d’énergie jusqu’à 50% par rapport à une vitrine standard.
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Caractéristiques générales
Le Froid
• Transparence maximale pour une excellente visibilité du produit
• Condenseur autonettoyant, sans entretien: souffle la poussière pendant le dégivrage
• Réfrigérant écologique R 290
• Eclairage des étagères par LED avec reproduction naturelle des couleurs
• Tablettes fines avec hauteur et angle réglables
• Vitrines modulaires, canalisables avec d’autres modèles de la marque
• Dos plein ou portes coulissantes en verre miroir du côté de l’opérateur
• Base personnalisable en n’importe quelle couleur RAL standard 9010
Le chaud
• Transparence maximale pour une excellente visibilité des produits
• Tablettes fines à angle d’inclinaison réglable
• Eclairage LED des étagères pour une reproduction naturelle des couleurs des produits
• Version à fond plein avec paroi arrière en miroir
• Version à chargement arrière avec portes rabattables par étagère
• Equipée de roulettes pour un déplacement aisé
• Pare chocs de protection avant
• Versions en température unique ou multi températures
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Poubelle snack avec dépose plateaux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Appareil doseur à chichis et churros
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Armoire à poissons positive inox
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Animo - Simple production café / eau chaude
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg 