Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Poubelle snack avec dépose plateaux
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative 





