Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe 

