Modules plans neutres sur étuve ou four. Gamme 800 Celtic. 5 modèles sur étuve longueurs de façade 400 – 500 – 800 – 1000 – 1200 mm), 3 modèles sur four (four statique GN 2/1 gaz ou électrique, four air pulsé électrique GN 1/1.
Construction acier inox AISI 304. Dessus brossé, épaisseur 30/10°. Plateau débordant sur panneau de façade, avec bord avant tombé rayonné de 2 mm et dosseret arrière. Structure inox épaisseur 20/10°. Panneaux d’habillage inox épaisseur 10/10°. Façade sans vis apparente.
Soubassement placard chauffant: placard inox avec plancher et étagère intermédiaire. Porte doublée, 1 ou 2 battants selon longueur. Chauffage par résistances, régulation par thermostat 0-85°C.
Soubassement four statique GN 2/1: dimensions intérieures 650 x 530 x h 280 mm (GN 2/1). Enceinte calorifugée. 3 niveaux de glissières, 1 grille fournie. Porte double paroi calorifugée et équilibrée. Sole amovible en acier épaisseur 6 mm. Four électrique chauffé par résistances réparties sur toute la surface de la sole et de la voûte, avec fonctionnement jumelé ou séparé, thermostat 50°C/300°C, commutateur et voyants lumineux. Four gaz chauffé par rampes brûleurs inter allumages, sécurité veilleuse et thermocouple.
Soubassement four air pulsé: Capacité: 5 niveaux de grilles GN 1/1 (non fournies). Dimensions intérieures 590 x 370 x h 400 mm. Espacement entre glissières 60 mm. Enceinte calorifugée, pare vapeur. Chauffage par résistances placées autour de la turbine de ventilation. Régulation avec thermostat 10°C/280°C. Commutateur et voyants de fonctionnement. Porte vitrée. Commandes protégées.
À partir de 1 999,00 € HT
Modules gamme 800 Celtic. Dessus plan de travail neutre inox brossé. Soubassements placards chauffants ou fours statiques gaz ou électriques, ou four air pulsé. Placard étuve fermé par porte battante, avec plancher et étagère intermédiaire. Fours statiques au format GN 2/1, chauffage simultané ou séparé par voûte et sole 0°/300°C. Four air pulsé électrique, 5 niveaux GN 1/1, porte vitrée 10°/280°C…
UGS : PNPTFC6
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : installation cuisine restaurant, plan de travail sur four, plan neutre sur étuve, plan neutre sur four, plan neutre sur placard chauffant
| Alimentation | Electrique, Gaz |
|---|---|
| Modèle | sur four air pulsé, Sur four électrique, Sur four gaz, Sur placard chauffant |
| Longueur | 500 mm, 1000 mm, 1200 mm, 400 mm, 800 mm |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | ND |
Produits similaires
À partir de 6 064,00 € HT
À partir de 2 670,00 € HT
À partir de 2 174,00 € HT
À partir de 2 473,00 € HT
À partir de 5 185,00 € HT
À partir de 2 964,00 € HT
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 






