Gamme Profi. Lave ustensiles à translation de casiers. Capot fermé 4 faces pour conserver vapeur et énergie jusqu’à 5 kW/h et réduire l’humidité de la pièce. Hauteur de passage 620 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 600 mm. Débit jusqu’à 30 casiers / heure. Consommation d’eau /casier: 7,5 litres. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale) / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction inox L 430l, double paroi. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: commandes intuitives par simple bouton avec affichage des informations nécessaires sur écran sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle automatique permanent de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat final et une hygiène parfaits et constants.
Système GENIUS-X²: filtration intégrant un prélavage permettant la réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toutes pièces devant être nettoyées ou contrôlées pour le nettoyage sont repérées par la couleur bleue.
Machine livrée avec kit d’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 insert universel, 1 casier à fond plat.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Toaster professionnel 1 étage
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de dessouvidage
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Lampe chauffante sur cordon réglable
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade 

