La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire positive bi température - 2 portes
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1 
