Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide 

