Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 

