Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire positive - double température - 2 portillons
Batteur mélangeur de table 5 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

