Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800 

