Four à pizza électrique – 1 chambre – 4 à 6 pizzas Ø 30

Four à pizzas électrique Italforni, modulaire, superposable. 1 chambre. Alimentation électrique. 2 capacités: 4 pizzas ou 6 pizzas diamètre 30 cm. Commandes digitales et affichage de la température par thermomètre à aiguille. Température de fonctionnement maximale 450°C. Alimentation électrique 400 Volts.
Structure acier. Finition extérieure acier inoxydable. Ouïes de ventilation sur panneaux latéraux. Porte à ouverture contrebalancée, avec poignées latérales protégées de la chaleur, vitre de forte épaisseur. Sole en pierre réfractaire sablée de 15 mm d’épaisseur. Dimensions internes: L 610 x P 620 x H 150 mm (4 pizzas) – L 610 x P 920 x H 150 mm (6 pizzas). Elairage intérieur résistant à hautes températures, protégé. Chauffage par résistances électriques blindées en acier inox, visibles en voûte et positionnées sous la pierre réfractaire (3 résistances en voûte, 3 résistances sous la sole). Régulation électronique avec gestion séparée de température de voûte et de sole.
Supoort de four vendu séparément, en supplément.