Gamme Premax. Lave ustensiles frontal, pour casiers 600 x 760 mm. Capacité: jusqu’à 30 casiers /h. Consommation d’eau /casier: 8 litres.
6 programmes: court 120 secondes / standard 240 secondes / lavage vapeur 280 secondes / intensif avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage / hygiène / infini. Dimensions utiles L 520 x P 808 x H 840 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm pouvant être réduite à 2200 mm pour les faibles hauteurs sous plafond. Hauteur de passage utile 860 mm. Double parois. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produits (détergent / rinçage). Cycle d’auto nettoyage final. Construction inox L 430l.
Spécificités:
Système de lavage latéral permettant une grande capacité jusqu’à 6 bacs GN 1/1 ou 4 bacs Euronorm.
Pulvérisation directe de détergent pendant la phase de prélavage pour ramollir les déchets et réduire le besoin de trempage et de pré-lavage.
Lavage avec injection de vapeur en phase de lavage pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles.
Système POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une plus grande efficacité sur les salissures incrustées.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une meilleure efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: fonctionnement par utilisation simple et intuitive par un seul bouton de commandes avec affichage des informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles sur un écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: le contrôle permanent de la qualité d’eau de lavage permet d’ajuster au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat final régulier et parfait.
Système GENIUS-X²: introduction d’un prélavage permettant la réduction de consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage peuvent être retirés d’une seule main, sans outil.
Système EASY-CLEAN: toute pièce nécessitant d’être nettoyée ou contrôlée au nettoyage est repérable par sa couleur bleue.
Machine prête à être installée:tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide, remplissage séparé de cuve (peut être désactivé). Appareil livré avec 1 casier inox, 1 casier à fond plat, 1 support 8 plaques.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire à poissons positive inox
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart 

