Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 

