Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 

