Module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 4 foyers à induction. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles situé en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes tailles. Rendement optimum: la puissance se concentre sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage simplifié.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg 

