Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Armoire à poissons positive inox
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3 





