
SMEG MONTE EN GAMME PAR LA PUISSANCE ET LA PRECISION DE LAVAGE
du lave verres à la machine à capot
Avec la gamme Pura, SMEG offre des niveaux de lavage à hautes performances à chaque cycle en maintenant constamment:les durées de lavage, les niveaux de pression et en recherchant à chaque étape une optimisation des ressources (eau, énergie électrique, produits lessiviels) et une constance de résultat de lavage. La construction n’est pas oubliée dans la recherche de qualité: cuves inox AISI 304 embouties, isolation thermique et acoustique par double paroi intégrale, portes contre balancées, capots à ouverture et fermeture manuelle sans effort (moins de 2,5 Kg pour l’opérateur), une gamme répondant à tous types d’utilisateurs professionnels et d’opérateurs même occasionnels (lave verres à osmoseur intégré, lave plaques, lave vaisselle/verres à double casier…).
Parmi les fonctions proposées, il faut essentiellement retenir celles qui mettent la gamme Pura au niveau des marques les plus réputées:
La filtration en 5 étapes brevetée: une eau de lavage maintenue propre, les pompes de lavage et de rinçage à l’abri des chutes accidentelles de résidus ou d’objets.
La gestion des énergies par le choix de la pression, en fonction du programme choisi, et qui peut être déterminé par la personnalisation d’un programme.
MyPersonnal Wash: un programme qui s’adapte à chaque utilisateur: 10 programmes standardisés, modifiables par l’utilisateur selon le type de vaisselle ou ses exigences
La récupération de la chaleur de vapeurs SHR+: 3 avantages: extraction du local non nécessaire – un local sain, sans condensation – jusqu’à 25% d’économies d’énergie
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T° 

