Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

