Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Table de préparation viande / poisson - L 1800
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux 

