Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux 



