Combiné vaisselle / ustensiles Hobart Premax – pré-nettoyage

Gamme Premax. Lave verres, vaisselle et ustensiles à capot, 70 casiers /heure, soit 1260 assiettes ou 2520 verres. Lavage haute pression. Casiers 500 x 500 mm. Conçu pour supprimer le pré-nettoyage manuel. Consommation d’eau 1,4 litres /casier. Capacité de cuve 40 litres.

8 cycles de lavage: court 52′ / standard 70′ / intensif 170′ / économique / couverts / rénovation / infini / hygiène.
Capot isolé, fermé sur les 4 côtés pour conserver vapeur et énergie en générant une économie d’énergie jusqu’à 3 kW/h et en diminuant le taux d’humidité et le niveau sonore de la pièce. Détecteur de présence de filtre pour éviter un fonctionnement sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final. Connexion USB.
Facilité de nettoyage: toutes les pièces devant être enlevées ou contrôlées au nettoyage sont de couleur bleue.
Construction en acier inoxydable L 430l.

Spécificités:
Système de filtration GENIUS ASR: les déchets du bac de prélavage sont évacués automatiquement vers un bac externe, rendant le pré-nettoyage manuel (douchette) inutile et permettant de réaliser des économies de coûts d’exploitation en protégeant la machine.
Système VISIOTRONIC: fonctionnement simple et intuitif par un bouton unique avec affichage des informations sous forme de textes ou de symboles sur un écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: analyse constante de la qualité d’eau de lavage pour une adaptation au minimum nécessaire de la quantité d’eau de rinçage pour un résultat et une hygiène parfaits avec une diminution de la quantité d’eau utilisée.
Système VAPO RINSE ECO: cycle avec rinçage vapeur réduisant la consommation d’eau à 1,4 litres /cycle.Economie jusqu’à 44% d’eau et de produits.
Système d’injection de vapeur pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles durant la phase de lavage.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main sans outil.
Système ROTOR-X: rotation indépendante des bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs et bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système de lavage POWER-PLUS: lavage haute pression pour éliminer les salissures les plus tenaces.
Système VAPOSTOP: un condenseur / récupérateur de buées supprime tout dégagement de vapeur à l’ouverture du capot. (sur modèles AUP-VPS)
Système de récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange: utilisation des calories de l’eau sale pour réchauffer l’arrivée d’eau propre pour réduire la consommation d’électricité et la puissance du surchauffeur. (sur modèles AUPR et AUPR-VPS).
Gestion intelligente de l’énergie: optimisation des temps de chauffe en fonction de la puissance disponible pour préserver la durée des cycles.

Machine prête à être installée: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 2 casiers à assiettes – 1 casier universel – 8 godets à couverts.