Fourneau tout électrique foyers radiants sur four, pour petite restauration, snack, particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 mm à 175 mm.
Dessus plaque de cuisson en verre vitrocéramique intégrée dans un cadre inox, dimensions 700 x 650 mm. Chauffage de la plaque par 4 foyers radiants, 2 foyers ronds à simple enroulement , diamètre 210 mm, puissance 2,1 kW unitaire + 2 foyers ronds à double enroulement, diamètre 210 (1 foyer de 2,1 kW, et 1 foyer de 2,1 kW). Chauffage par rayonnement pour une cuisson rapide. Surface lisse unie garantissant une parfaite hygiène du dessus de cuisson, et un nettoyage aisé.
Soubassement: 1 four électrique statique, pour platerie GN 1/1. Dimensions intérieures 530 x 400 mm, hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, fonction grill 2,85 kW, avec thermostat. Livré avec 1 grille et 1 plaque pâtisserie GN 1/1.
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 

