Poste de découpe chauffant en acier inoxydable 18/10 avec interrupteur marche / arrêt.
Concept Halo Heat: source de chaleur uniforme et régulée qui rayonne depuis la surface du plateau de découpe. Eclairage à la lampe destiné à fournir la chaleur supplémentaire pour un maintien en température sans sur-cuisson.
Pour pièces de 16 Kg maximum. Socle à plateau chauffant commandé par un commutateur à 3 positions de chauffage: bas – moyen – haut. Chauffage supérieur par 1 lampe chauffante infrarouge de 250 W indépendante, commandée par un interrupteur marche / arrêt. Planche à découper en matériau alimentaire avec gouttière périphérique, intégrée dans décaissé avec retrait destiné à recueillir les écoulements. Dimensions utiles de la planche à découper: 349 x 406 x h 13 mm. Poste de découpe avec ou sans écran hygiénique en verre transparent aux normes NSF.
À partir de 2 178,00 € HT
Poste de découpe chauffant pour pièces jusqu’à 16 kg maintenues à température. Construction acier inox. Plateau chauffant à 3 niveaux de température: bas – moyen – haut, commandé par commutateur 3 positions. Lampe chauffante supérieure infrarouge de 250 W. Planche de découpe amovible en matériau alimentaire avec gouttière, intégrée avec retrait pour recueillir les écoulements. Livré avec ou sans vitre hygiénique…
Détails
UGS : ALTCS1
Matériels de même marque: Alto-ShaamMatériels de même gamme: Les buffetsMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Alto-Shaam CS-100, planche à découper, plateau découpe chauffant, poste de découpe chauffant
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,50 kW |
| Modèle | avec écran hygiénique, sans écran hygiènique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 18 kg |
| Dimensions | 648 × 466 × 787 mm |
Produits similaires
À partir de 7 415,00 € HT
À partir de 8 357,00 € HT
À partir de 3 472,00 € HT
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Gaufrier simple électrique Krampouz
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Chariot pour sachets sous vide
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Agencement poste machine expresso longueur 1000
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four 



