Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade 

