Plaque de cuisson plancha acier chromé. Module sur placard neutre sans porte. Gamme de cuisson 700. Elément en longueur 1200 mm, à 3 zônes de chauffe indépendantes. 4 configurations de la plaque de cuisson: lisse satinée, lisse poli miroir, 1/3 nervurée satinée, 1/3 nervurée poli miroir. Epaisseur de la plaque 15 mm. Disposée par encastrement, affleurante par rapport au dessus du plan de travail, avec goulotte de propreté périphérique étanche, large orifice d’évacuation des résidus de cuisson ou de nettoyage, 2 bacs inox GN 1/3 de récupération amovibles. Dosseret anti projections arrière, incliné vers la plaque de cuisson.
Chauffage par éléments inox AISI 304 (1 par zône de cuisson), pré assemblés de manière à assurer une parfaite homogénéité de la température de cuisson sur chaque zône. Accès facile pour les opérations d’entretien ou de remplacement. Contrôle et réglage de la température entre 100° et 300°C par thermostats et boutons de commandes en matériau anti traces avec lumières LED témoins de fonctionnement intégrées. Les 3 zônes de cuisson sont gérées indépendamment.
Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304. Dessus du module en 20/10° d’épaisseur. Panneau avant, habillages des côtés, soubassement placard et plaque de fermeture du dos en 10/10° d’épaisseur. Décrochement inférieur du dos de l’appareil pour le passage des alimentations techniques. Cheminée arrière pour favoriser la dissipation de la chaleur de l’appareil avec grille acier traité avec revêtement résistant à hautes températures. Soubassement sans porte, avec plancher inox. Pieds inox réglables en hauteur (course de réglage de 60 mm).
À partir de 5 390,00 € HT
Article en prix public
Plancha électrique chromée gamme 900. Module de gamme 700 sur soubassement rangement ouvert, 3 zônes de cuisson indépendantes. Construction tout inox. Plaque affleurante encastrée sur le dessus, avec canal périphérique de récupération des résidus de cuisson et pare éclaboussures arrière. Chauffage par composants disposés pour une température uniforme. Contrôle de température thermostatique.
Détails
UGS : MFTE120
Matériels de même marque: OffcarMatériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : cuisson à la plancha, pare éclaboussures, plancha élec Offcar, plancha traiteur, voyants LED
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 380 V |
| Puissance électrique | 15,30 kW |
| Modèle | Plaque 1/3 nervurée poli miroir, Plaque 1/3 nervurée satinée, Plaque lisse polie, Plaque lisse satinée |
| Température de travail | 100° à 300°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Produits similaires
À partir de 2 670,00 € HT
À partir de 5 890,00 € HT
À partir de 7 790,00 € HT
À partir de 3 850,00 € HT
À partir de 9 150,00 € HT
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Table de repassage professionnelle autonome
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 







