Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire positive - double température - 2 portillons
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

