Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 2 portes 

