Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Chariot pour sachets sous vide
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Toaster professionnel 1 étage
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

