Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Saladette réfrigérée inox - 2 portes 

