Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de dessouvidage
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

