Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Armoire positive bi température - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Table de repassage professionnelle autonome
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg 

