Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Lampe chauffante sur cordon réglable
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000 

