Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm 

