Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Bloc cuiseur sous vide basse température
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 

