Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Appareil doseur à chichis et churros
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm 

